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毕业生应掌握以下几个方面的知识和能力：
1、掌握基本理论、基本知识；
2、具有污染物监测和分析、环境监测、环境质量评价、环境规划与管理的初步能力；
3、了解环境科学与技术的理论和发展动态；
4、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
5、具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
本学生主要学习食品科学的基本理论和基础知识，接受食品工艺技术和食品工程设计等方面的训练，掌握立从事食品研发、工程设计、生产管理、品质控制和产品营销等方面的知识与技能。学生毕业后能从事农产品的贮藏运销、畜产品、园艺产品、粮油产品等加工、产品设计和研发、质量控制、检测分析等工作。
建筑学于2013年获教育部批准开始招生，迄今已有7年的办学历史。学院现设建筑系、城乡规划系、建设管理系和实验教学中心4个教学机构，开设建筑学、城乡规划、工程管理、工程造价等4个本科，拥有城乡景观规划与设计，建筑与土木工程2个硕士学位授权点。学院现有教师45人。其中，四川省学术和技术人后备人选1人，教授、副教授11人，具有博士、硕士学位的教师42人，硕士研究生导师20人，2018年有7人进入学校“双支计划”。注册建造师、注册建筑师、注册城市规划师、注册监理工程师、注册造价师等国家注册执业资格的教师8人。近年来，学主持和参与省部级及以上科研和社会服务项目40余项，发表SCI、SSCI和EI共计41篇，教材14部（含参编），专利申请15项。
开展有高等教育自学考试及成人高考考前助学服务，是四川师范大学，四川农业大学，四川旅游学院及西南交通大学自考学习中心。职业资格培训方面开设有保育员，电工，焊工，茶艺师，美容师，汽车维修工，建造师，教师资格证培训等。历年来得到社会的一致好评，报名地址：①成都教学点，成都市武侯区万顺二路155号四川农业大学直属学习中心，四川师范大学直属学习中心，四川旅游学院自考助学点）可在地铁2号线成渝立交下车步行5分钟即到。
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