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培养要求：本主要学习环境科学方面的基本理论、基础知识，受到应用基础研究、应用研究和环境管理的基本训练，具有较好的科学素养及一定的教学、研究、开发和管理能力，掌握环境监测与环境质量评价的方法以及进行环境规划与管理的基本技能。
毕业生应掌握以下几个方面的知识和能力：
1、掌握基本理论、基本知识；
2、具有污染物监测和分析、环境监测、环境质量评价、环境规划与管理的初步能力；
3、了解环境科学与技术的理论和发展动态；
4、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
5、具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
主要课程：环境学导论、环境法规、环境生态学、环境微生物学、环境规划与管理、环境质量评价、土壤污染与防治、地理环境信息系统等课程。
主要实践性教学环节：包括生产实践、撰写毕业论文、毕业论文答辩三个方面。考核地点（场所），设在四川农业大学本部及生产实习基地内。
食品科学与工程于1987年开始招生，迄今已有33年的办学历史。学院现有3个本科，2个职教本科，“食品科学与工程”为国家建设点、省级、省级特色、省级示范及省级工程师计划，拥有“农产品加工及贮藏工程”省级学科及农产品加工及贮藏省级实验室。具有1个学科硕士学位授权点（食品科学与工程），2个硕士学位授权点（食品加工与安全和生物与医药工程）；2个二级学科博士点（园艺产品采后科学和畜产品质量与安全）。
本注重培养具备建筑设计基础理论知识和应用实践能力、从事建筑设计及管理等相关工作的复合型人才。学生毕业后能很好的在设计单位、建设单位、房地产企业、事业单位以及城乡建设相关部门等从事建筑项目前期策划、建筑设计、规划管理、房地产经营管理等工作。
本培养具备建筑设计、建筑工程技术以及项目策划、建筑方案设计、施工图绘制能力等方面的基本理论知识和技能 ,能在建设单位、设计单位、建筑施工单位、工程建设监理单位、房地产企业、投资与金融领域、部门、教学和科研单位等行业从事建筑设计及相关工作的高素质应用型人才。
开展有高等教育自学考试及成人高考考前助学服务，是四川师范大学，四川农业大学，四川旅游学院及西南交通大学自考学习中心。职业资格培训方面开设有保育员，电工，焊工，茶艺师，美容师，汽车维修工，建造师，教师资格证培训等。历年来得到社会的一致好评，报名地址：①成都教学点，成都市武侯区万顺二路155号四川农业大学直属学习中心，四川师范大学直属学习中心，四川旅游学院自考助学点）可在地铁2号线成渝立交下车步行5分钟即到。
